Descripción
Pira Barbacoa Robata ESP 80 Basic
De Brasa – Fondo 40,3 cm
Barbacoa robata con interior en ladrillo refractario y tolva en fundición de hierro. Equipada con una columna con 5 posiciones. Su ancho es de 78,3 cm.
1.906,00€ 1.506,00€ (IVA no incluido)
Barbacoa Robata ESP 80 Basic de Pira, diseñada para trabajar sobre mostradores o mesas permite asar en múltiples estilos a partir de la parrilla tradicional japonesa.
De acuerdo a los accesorios que la complementen, tales como pinchos y parrillas, abre un abanico de múltiples platos como brochetas, espetos, pinchos, kebabs, parrillada, etc.
Ideal para establecimientos de cocina abierta o cocina en directo.
Dispone de una columna para colocar las parrillas con diferentes alturas para regular su exposición al calor con 5 posiciones.
La bandeja recogegrasas extraíble sirve también como soporte para pinchos que se colocan a 45 grados sobre las brasas.
Está compuesta por:
Incluye:
Puede adquirir por separado los siguientes accesorios para personalizar su barbacoa según sus necesidades:
Principales características
Pira Barbacoa Robata ESP 80 Basic | ||
Modelo | PIRA ESP 80 BASIC | |
Ancho | 783 | mm |
Fondo | 403 | mm |
Alto | 775 | mm |
Producción media | 20 | kg/h |
Temperatura trabajo | 180 – 250 | ºC |
Peso | 111 | kg |