Barbacoa Robata ESP 80 Complet de Pira, diseñada para trabajar sobre mostradores o mesas permite asar en múltiples estilos a partir de la parrilla tradicional japonesa.
Incluye accesorios tales como pinchos y parrillas que abren un abanico de múltiples platos como brochetas, espetos, pinchos, kebabs, parrillada, etc.
Ideal para establecimientos de cocina abierta o cocina en directo.
Dispone de una columna para colocar las parrillas con diferentes alturas para regular su exposición al calor.
La bandeja recogegrasas sirve también como soporte para pinchos que se colocan a 45 grados sobre las brasas.
Está compuesto por:
Columna soporte para parrillas con estante superior para atemperar o mantener el calor de los alimentos.
Bandeja recogegrasas extraible.
Interior en ladrillo refractario.
Tolva para carbón de hierro fundido.
Pies de metal.
Cajon cenicero.
Incluye:
Parrilla de Varilla ESP.
Parrilla Acanalada inox ESP.
Pincho Simple ESP (4 unidades).
Pincho Doble ESP (4 unidades).
Atizador.
Pinzas para Carne 30 cm.
Soporte pincho.
Puede adquirir por separado la Mesa Pira ESP 160, parrillas y pinchos para personalizar su barbacoa según sus necesidades.
